为宣传提振安溪铁观音知名度，推动安溪铁观音茶庄园文化旅游，决定举办第三届“泉安杯”秋季清香型安溪铁观音茶王赛。
一、举办单位
主办单位：安溪县人民政府
承办单位：泉州市泉安企业商会
协办单位：安溪县茶业管理委员会办公室
二、赛事时间与地点
1、送样：
时间：11月5日(截止至5日17:00)
地点：安溪县茶叶协会职业培训学校二楼(中国茶都附属楼二楼)
2、审评：
时间：11月6日
地点：泉州市丰泽区刺桐路国贸凯旋门泉安荟
审评结束后当场公布结果
3、联系人：
联系人：余明辉18065221666 刘尾萍18250816722
联系电话：0595-27793333
三、参赛对象
生产、销售安溪原产地铁观音的茶农、茶商、茶叶合作社及各茶企在安溪县的茶叶收购点。
四、参赛茶样要求
1、参赛茶样类型：
安溪铁观音清香型净茶
2、参赛茶样数量：
每个参赛茶样净重5公斤(10斤)，按1袋真空包装(要求采用通用包装袋，并标明企业名称/个人及联系电话)。
3、参赛茶样质量：
选送茶样须为产自安溪境内的2023年秋茶，质量特级以上，符合国家标准GB/T19598-2006《地理标志产品 安溪铁观音》的要求，获奖茶样进行卫生质量安全检测，未通过者取消获奖资格。
五、奖项设置及奖励
获奖者将在11月29日泉安企业商会周年庆活动现场，由主、承办单位颁发证书及奖牌。
泉安商会成立一周年暨首届“泉安杯”安溪铁观音茶王赛现场
为首届“泉安杯”安溪铁观音茶王赛金奖得主吴光研颁发奖状与奖金
为第二届“泉安杯”安溪铁观音茶王赛金奖得主苏建全颁发奖状与奖金
第三届“泉安杯”安溪铁观音茶王赛，有个获奖附加值：主办方、承办方、协办方将在开奖后，为本届安溪铁观音茶王赛金奖得主，在安溪县《长卿路口广告牌 、308线路口广告牌》，进行一个月的广告宣传，并且在全国上百家媒体进行本次赛事的盛况宣传和公布获奖名单。金奖得主要提供企业或个人广告信息，方便制作广告牌内容。
六、评选办法
1、本次大赛评委组由安溪县茶管委从县茶叶质量审评评委库中派出评委组成。
2、本次茶王赛茶样全程采用密码审评，比赛采用单循环淘汰法，结合GB/T23776《茶叶感官审评方法》中的百分法进行评定。
3、本次茶王赛邀请安溪县公证处公证人员全程现场公证，根据参赛者报名情况，指定2至3名参赛者代表参与茶王赛整个流程监督。茶王赛审评期间将现场直播，参赛者可通过直播观看审评过程。
4、获得奖项的茶样在茶叶审评用茶和报送县茶管委获奖茶样备案后，剩余的茶样归承办单位所有。未获得奖项的茶样，除扣掉0.5公斤作为审评茶样外，其余的茶样退还参赛者，退样地点与送样地点一样，仍是安溪县茶叶协会职业培训学校办公室(茶都附属楼二楼)，时间将通知参赛者(初定于11月6日审评结束后至11月7日下班前，具体以通知为准)。
承办方泉安企业商会筹备委员会有关负责人余明辉说，与前两届“泉安杯”秋季安溪铁观音茶王赛相比，第三届“泉安杯”秋季安溪铁观音茶王赛有几点改变：一是奖金提高，在茶样重量不变的情况下，金奖奖金从首届的188888元提升到第二届的199999元，再到本届突破20万元。二是获奖名单在审评当日公布。三是审评地点调整到泉州市刺桐国贸凯旋门泉安荟，“泉州既是安溪铁观音传统主销区，也是市级行政中心所在地，将审评地点调整到泉州，目的是让更多泉州人了解安溪‘赛茶王’的精彩赛况，把茶王赛的影响力从局限于安溪本土扩大到泉州地区，以更好地推广安溪铁观音。”四是宣传力度加大，既有媒体宣传，也有大型广告牌宣传，“我们共立了6个大型广告牌，其中2个位于安溪县政府门口，4个位于进出安溪茶叶主产乡镇的主要道路。”
据了解，这几年，泉安企业商会不遗余力地采取各种措施，推动泉州地区安溪铁观音市场的繁荣。泉安企业商会已举办过两届“泉安杯”茶王赛，泉安企业商会还牵头在泉州市区打造泉安荟，集中展示了“泉安杯”茶王赛的获奖企业的好茶，让更多泉州人了解什么是安溪原产地铁观音，掌握如何品鉴安溪铁观音好茶。与此同时，在前几年新冠疫情期间，安溪县委县政府为扩大茶叶销路，举办了茶叶产销对接大会，泉安企业商会谢贵林会长代表商会采购了100吨的茶叶大单，为安溪铁观音茶叶销售贡献力量。泉安企业商会非常重视第三届“泉安杯”茶王赛，筹备期间泉安企业商会谢贵林会长多次到安溪沟通协调，安溪县委县政府主要领导也高度重视，均批示同意举办茶王赛，并再次由安溪县政府作主办单位。泉安企业商会谢贵林会长说，目前，泉安企业商会热爱家乡铁观音的会员已自发筹措100多万元的赛事资金。同时，为响应安溪县委县政府茶业中心工作，本届茶王赛还将融入茶庄园元素，“国心绿谷茶庄园等安溪茶庄园将倾力参与本届赛事”，推动安溪铁观音茶庄园文化旅游。“泉安企业商会将始终情系家乡，竭尽所能推介安溪铁观音等特色茶业，提升安溪的软实力。”谢贵林说。
